(지역사회 자립 지원)바리스타 중급반! 커피를 배우며, 나의 가능성과 자립을 키워갑니다!!
이용인들의 자립역량을 강화하고 지역사회 안에서 주체적으로 생활할 수 있는 힘을 키우기 위해 바리스타 중급반 프로그램을 운영하고 있습니다.바리스타 중급반은 단순히 커피를 만드는 기술을 배우는 것을 넘어,스스로 배우고 선택하며 자신의 역할을 수행하는 경험을 통해 자립생활에 필요한 다양한 역량을 키워가는 프로그램입니다.참여자들은 커피 원두와 추출 방법을 익히고, 에스프레소 추출과 음료 제조 등 한 단계 높은 바리스타 기술을 연습하며반복적인 실습을 통해 전문성과 자신감을 높이고 있습니다.또한 실습 과정에서 필요한 도구를 스스로 준비하고 정리하며, 정해진 순서에 따라 작업을 수행하고,완성된 음료를 직접 확인하는 과정을 통해 책임감과 자기관리 능력도 함께 키워가고 있습니다.특히 바리스타 활동은 이용인이 자신의 능력을 발견하고 “나도 할 수 있다”는 성취감을 경험할 수 있다는 점에서 자립의 중요한 출발점이 됩니다.작은 주문 하나를 받고, 직접 음료를 만들고, 손님에게 전달하는 경험이 쌓이면 자신이 할 수 있는 일의 범위도 조금씩 넓어집니다.이용인들이 자신의 강점과 능력을 발견하고, 직업적 역량을 키우며, 지역사회 안에서 자신의 역할을 찾아갈 수 있도록 다양한 자립지원 프로그램을 지속적으로 운영하겠습니다.※본 기관 홈페이지에 게시된 모든 사진은 개인정보 보호법」및「장애인복지법」에 근거하여 동의 후 게시하고 있습니다. 개인의 초상권과 개인정보 보호를 위하여 무단 사용·복제·배포를 금하며,위반 시 관련 법령에 따라 책임이 발생할 수 있습니다.
